小葱拌豆腐要焯水吗
1、材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。
2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些。
3、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。
4、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；
5、大酱油炸一下，把小葱切碎，豆腐用水焯一下切成小块，在把豆腐小葱大酱放在一起搅拌均匀就好了
6、主料：北豆腐400克
7、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。
8、把买来的豆腐均匀的切成小方丁，把香葱洗净，控干水分，切成葱末备用，
9、现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。
10、步骤3、把辅料中的黄豆酱、生抽、香油、味精、少许白糖、小米椒一起放入碗中拌匀成酱汁备用。
11、锅内放入油，热后加入葱姜蒜爆香。
12、锅中烧水，水开放一勺盐，倒入豆腐，煮两分钟捞出，过凉水以后放入碗中。
13、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
14、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。
15、豆腐一块，小葱一把，盐适量，味极鲜酱油适量，椒盐适量
16、步骤4、稍稍晾凉的豆腐直接用手简单粗暴掰成小块。
17、步骤6、直接拌匀即可。
18、步骤2、香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段，小米椒切小圈备用。
19、将香椿炒香再放入豆腐中加入生抽香油一起搅拌，然后撒上小葱就可以了。
20、克，再加入生抽3克。
21、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁。
22、加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。
23、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了
24、豆腐，小葱，生抽，盐，蒜，酱，橄榄油
25、调拌均匀后，香椿拌豆腐就做好了
26、豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
27、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加入香葱花和大葱花，搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘。
28、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
29、北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许，
30、步骤1、煮锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。
小葱拌豆腐要焯水吗
31、水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。
32、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。
33、淋入适量的芝麻香油；
34、食材：香椿芽1把、豆腐2块、芝麻香油、食盐
35、豆腐找一个稍大的容器放进去，然后放入切好的小葱，生抽，盐，和椒盐。
36、家常菜香椿拌豆腐的做法及步骤：
37、辅料：葱1根
38、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
39、再把切好的葱花也放入碗中，
40、用勺子将豆腐碾碎
41、锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。
42、主料：豆腐1块
43、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。
44、将香椿芽切成末儿，放入盘中；
45、豆腐冲洗一下，小葱洗净，切好。
46、凉水把豆腐丁下锅水开后煮2到5分钟，然后过凉白开水控干水分备用
47、水豆腐、小葱、大葱
48、食材:老豆腐，香葱，食用盐，香油
49、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。
50、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；
51、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中
52、然后加入豆腐煎至两面金黄，加入生抽焖一会，再撒上一些葱花出锅。
53、放一勺盐，一勺鸡精，一大勺香油，最好再撒些南德调味料调味，搅拌均匀装盘，
54、开始制作：
55、起锅倒食用油，再把花椒粒也倒入锅中爆香，趁热浇在豆腐葱花上面，激发出葱香味!
56、把过凉的豆腐丁倒入拌菜盆中，加入香葱末，食用盐，香油，搅拌均匀装入盘中就可以上桌啦!
57、配料：醋1小勺，辣椒油1小勺，盐小半勺
58、辅料：香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙
59、【制作方法】
60、香椿焯水，豆腐切小块焯水，放上调料，小葱切碎，搅拌既可
小葱拌豆腐要焯水吗
61、先将葱花切成丝，把醋，盐，辣椒油，葱花都放入一个盘中。
62、豆腐切成丁，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，放入盘中；
63、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油
64、我们把它滤出来倒入小盆里面。
65、步骤5、放入切好的葱段，香菜段，淋上调好的酱汁。
66、烧一锅热水，放入香椿芽氽烫30秒左右，捞出用清水过凉；
67、撒上少许盐
68、选择一块上好的北豆腐(老)切成小一点的方块儿，再都切一点小葱花备用。
69、香椿头先处理一下，将连着树干的部分稍微切去一点；
70、嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克
71、把洗干净的香椿和香葱沥干水分切碎备用，把豆腐切块焯一下水，然后把豆腐，香椿，香葱全部放在碗里加入盐，鸡精，生抽，蚝油等调料拌匀就可以了。